孕妇在孕期有很多需要注意的，无论是出行还是饮食生活都以宝宝的健康为先。不过孕妇有时候也会嘴馋，面对某些美食的时候，理智和自制力直线下降。

动物内脏是日常饮食之中的常见食材，只要做法得当，就可以摇身一变为美味佳肴。不过胎儿的营养全靠孕妇提供，孕妇真的可以吃动物内脏吗？

孕妇可以吃动物内脏吗

一、孕妇可以吃动物内脏吗

可以吃。动物内脏颜色偏紫血红，是因为其血红素含量高，它的分子中含有铁元素。也因此铁的含量高比普通的肉类，因此吃动物内脏可以较好地补充铁元素。

不仅如此，动物内脏还富含维生素。尤其是肝脏，肝脏是动物体内营养素最集中的地方，它含有数量丰富而且吸收率非常高的铁锌等微量元素，以及维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素。

二、孕妇多久吃一次动物内脏合适

建议每月吃一两次，用它替代其他肉类，每次控制在30-50克。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。因此，英国政府告诫孕妇，在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因此建议孕妇最好减少食用动物肝脏，偶尔吃一次为宜。

三、吃动物内脏的注意事项

1.要选用健康动物的肝脏。

购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。