当我们身体健康的时候，我们总是会因为各种事情而忙忙碌碌进而忽略了健康隐患。直到我们身体健康出问题的时候，我们才意识到健康的重要性。现在我们的饮食越来越丰富多样，但一些“富贵病”也在悄悄逼近。

所谓脂肪肝就是指肝脏里面脂肪堆积过多的一种疾病，那究竟是什么原因导致这种疾病的出现？脂肪肝患者该吃些什么食物呢？接下来就和小编一起来看看吧。

一、什么是脂肪肝

脂肪肝是一种慢性肝病，由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。人的肝脏正常肝内脂肪占肝重量的3％至4％，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重的脂肪肝脂肪量可达40％-50％。

脂肪肝可分为急性和慢性两种，急性、亚急性比较少见，临床症状表现为疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸，并可短期内发生肝昏迷和肾衰，严重者可在数小时死于并发症，如果及时治疗，病情可在短期内迅速好转。

二、脂肪肝的病因

1. 长期摄入高脂量，使肝内的代谢脂肪过多。

2. 营养过多，活动量少，多糖甜食，零食、高脂肪食品。

3. 酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60％会发生脂肪肝。

4. 糖尿病，肥胖症。

5. 本身患有各类型肝炎。

6. 某些药物引起的急性或慢性肝损害。