DIY蛋糕的制作方法

 材料：鸡蛋4个、牛奶6勺、面粉

DIY蛋糕的制作方法

1、用3根筷子打蛋清，3根比两个要快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停下来，这样有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好是有打蛋器来代替！

DIY蛋糕的制作方法

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了。搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

DIY蛋糕的制作方法

3、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内。

DIY蛋糕的制作方法