苹果是很大众的一种水果，不仅价格便实惠，而且营养丰富，还不用担心像芒果一样吃了会过敏。在生活中，我们饭后、闲暇时都可以啃个苹果。有的人喜欢吃苹果之前把苹果皮削得干干净净，也有人喜欢把苹果拿到水力洗一洗就直接啃。

其实，苹果皮里面含有丰富的膳食纤维和维生素等人体所需的营养元素，直接连皮带果肉一起吃是对身体非常有好处的。那究竟苹果带皮吃有什么好处呢？和小编一起来了解一下吧！

一、苹果带皮吃的营养价值

1.苹果皮中膳食纤维最多

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。

苹果皮中维生素最多

2.苹果皮中维生素含量高

中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A.削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6、4毫克和61国际单位。

二、苹果带皮吃的好处

1.保护记忆力

经研究发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

2.促消化

苹果皮中富含膳食纤维，比削皮后的果肉高出两倍。膳食纤维有促消化的作用，可增强胃肠道的蠕动力，减少及预防便秘的发生。

3.有助于减肥

苹果皮含有可溶性的纤维素，能促进胆固醇代谢，促进脂肪排出。且苹果的热量低，饭前吃苹果可以增加饱腹感，从而有效减少正餐的进食量，达到减肥目的。