人体活动所需要的能量都需要从食物之中获取，正是因为一日三餐的存在，我们才有了工作和生活的力气。食物的种类繁多，每种食物的营养成分也大不相同，选对适合自己的食材非常关键。
纤维素是很多食物之中都含有的一种成分，它和膳食纤维有着本质区别。那纤维素究竟有哪些作用？哪些食物里面纤维素含量高？一起来看看吧。
纤维素的作用和好处是什么
一、纤维素的作用和好处
1. 纤维素可以降低血胆固醇
纤维素还能促使肝脏中所含的胆固醇转变为胆酸，与胆酸相结合，从而增加胆固醇的排泄，进而可以有效降低血液中胆固醇的含量，同时减低患心血管疾病的几率，此外纤维还可以减少了胆结石的产生。
2. 纤维素可以预防便秘
纤维在肠道内遇水会膨胀10—15倍，粪便体积增加以后就会促进大肠的蠕动，还可以缩短粪便在肠道内停留的时间，这时粪便的保水性比较好，因此容易将粪便排出
3. 纤维素可以抗癌
结肠中一些腐生菌能够产生致癌物质，然而肠道中一些有益微生物能够利用纤维素产生短链脂肪酸，这类短链脂肪酸能够有效抑制腐生菌的生长，胆汁中的胆酸与鹅胆酸可被细菌代谢为致癌剂和致突变剂，纤维素就能束缚胆酸致癌等物质并且将其及时排出体外，从而可以有效防止这些致癌物质的产生。
4. 纤维素可以防治痔疮
痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
