虫草炖鹌鹑(妇幼保健药膳)
【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
【制法】
1)将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2)将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
虫草苁蓉炖羊肉(女性滋补养颜食谱)
虫草炖鹌鹑
【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖 好,炖3小时,下盐调味食用。
以上是小编为大家介绍关于冬虫夏草的功效作用以及食用方法,冬虫夏草的功效作用非常强大,只不过这个东东价格也非常昂贵,一般的家庭很少买这种食物来滋补身体的。不过虫草花要便宜很多,效果虽说要稍差一些,不过和其他的滋补药材相比,那就好很多了。
女性健康网(https://www.women-health.cn/)小编编辑整理