你是否还记得台湾综艺节目《女人我最大》里面，人气节目主持人牛尔曾经介绍过鳄梨的护肤功效呢？你是否又还记得大S曾经也在某节目中大力推荐的牛油果眼霜是去除皱纹最好的产品呢？

没错，鳄梨就是今天咱们要说的牛油果。它是一种低糖的热带水果，不仅可以美容养颜，还能降低胆固醇、保护消化系统、预防便秘。

当然了，想要详细的了解牛油果的功效作用或营养价值，靠这三言两语肯定是说不清楚的。接下来，小编就为大家详细的介绍牛油果（鳄梨)的功效作用以及营养价值和用途。

牛油果的基本介绍

鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。牛油果树高约10米，树冠广阔。叶互生，革质，椭圆形或卵形，长7.5～40厘米。圆锥花序顶生，花淡绿色。

核果呈梨形或卵形，长10～18厘米，黄绿色或棕红色,果肉柔软。种子圆形或长椭圆形。多用种子繁殖，但也可采用芽接或压条方法繁殖。

播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。株行距以5×6～7米较适。品种混栽可保证授粉。中国南方在3月开花,8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。

成熟果肉色橙黄，柔软似乳酪，脂肪含量高达15～20％，并含有多种不饱和脂肪酸，能有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效，有“天然奶油”之称。

果仁含油量8％～29％，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用，可作高级化妆品、SPA原料、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。