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甘蔗的功效与作用及食用方法(3)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2015-03-14 13:05:37

  银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶

  材料:银耳1小朵,香梨1个,甘蔗1段,罗汉果1/4个,蜂蜜适量

  做法

  1.银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质,洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软。

  2.甘蔗一段,用刀切成小寸断,再把每一段一分为四切成小丁,甘蔗丁放入砂锅中,香梨用清水洗净,不要去皮切成丁,香梨丁放入砂锅中。

  3.罗汉果取1/4个,用手掰碎,放入砂锅中

  4.中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟,熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用。

  甘蔗粥

  材料:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量

  做法

  1.高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。

  2.待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。

  搭配误区

  甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。

  甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

  甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

  注意事项:脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。

  温馨提示:据小编亲自体验得知,对于胃不好消化当良、胃烧心、反酸等症状的人食用甘蔗有较好的缓解作用。

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