豆子是我们生活中很普通常见的一种粗粮，用豆子做的豆腐细嫩、味鲜，是很多人都喜欢的一种菜。我们人体的骨骼、毛发、皮肤、肌肉、内脏、大脑、血液、内分泌等都是由蛋白质组成，豆腐里面恰恰含有丰富的蛋白质。
在生活中，我们最喜欢做的一到豆腐美食就是“小葱拌豆腐”，但这样的吃法真的健康吗？吃豆腐的时候应该注意些什么呢？接下来就跟随小编一起来看看吧。
一、豆腐不能和哪些食物一起吃
1. 小葱
经常说，“小葱拌豆腐——一清二白”。但实际上，用小葱拌豆腐会造成“不清不白”。因为葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
2. 蜂蜜
豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
3. 柿子
柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。
4. 茭白
茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。
5.羊肉
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。
