3.用低盐酱油腌制烤时 加点番茄酱更健康

烤肉的调味料比较辛辣刺激，同时含盐量较高，配合高温食物不仅会损害口腔黏膜和胃肠黏膜，还因高盐而增加了肾脏的负担。辛辣调料容易引“火”上身 。相比之下，酱料类调料更温和，如天然番茄酱中含有维生素C ，可以起到一定的保护作用。

　　烤肉时的防癌吃法

搭配大蒜、洋葱更健康

吃韩国烤肉时，一般都备有蒜片、洋葱丝、青椒圈等，在吃传统烧烤时很多朋友喜欢边吃烤肉边吃烤大蒜。这些习惯都能缓解烤肉的健康危害，因大蒜素能防止亚硝酸盐和胺类物质结合生成亚硝胺，对身体是一种保护。除此之外，因此在烤肉时多吃青椒、茄子等富含维生素的蔬菜，以及各种水果，更利于身体健康 。

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