二、结核病患者的饮食注意事项

1.均衡饮食、食物多样化

天然食物中除了我们熟知的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维以外还含有多种化合物，如香菇多糖、番茄红素大豆异黄酮、白藜芦醇、等。不同颜色不同品种的食物所含有的这些生物活性物质是不同的，因此没有哪两种食物的营养成分是一模一样的。对于结核患者来说，不偏食不挑食、均衡饮食、食物多样化对于提高免疫力来说更为有效。

结核患者吃什么食物好

2.蛋白粉不随便补

虽然结核属于高消耗疾病，蛋白需要量比常人高，尤其是有胸腹水的患者，蛋白丢失更加严重，但是并不是所有的患者都需要补充蛋白，对于不存在低蛋白血症和贫血的患者来说，每日饮食只要保证肉蛋奶的摄入，就不需要额外补充；对于存在蛋白低、贫血的营养不良患者来说，可以适量补充蛋白粉，建议选择乳清蛋白，消化吸收率较高。

3. 不建议服用作用不明确的中药补品

大多数补品如冬虫夏草其副作用、肝肾毒性等尚不明确，而且随着补品应用越来越广泛，关于补品的研究开始增多，反而不断爆料某些中药成分的补品存在肝肾毒性、重金属超标等情况。如需服用中药需在中医医师指导下进行。

4. 吃肉不喝汤

在满足食物多样化的同时可适量多食用海参、银耳、莲子、百合、萝卜等食物，后附几款推荐食疗方及一日参考食谱。注意：关于各类肉汤，结核患者尽量吃肉，不喝汤，汤内嘌呤含量较高，容易升高尿酸，食欲差的患者可吃肉喝少量汤。尿酸已经增高者，建议将肉类焯过后再烹调，以减少嘌呤的摄入。

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