在诸多饮品之中，牛奶算是比较健康的一种。它既不像碳酸饮料那样刺激味蕾，也不想啤酒那般醉人，适合各个年龄段的人饮用。

一般买新鲜牛奶时都习惯多买点，但是牛奶保质期有限。喝不完的牛奶难道只能等着它过期吗？不不不，你可以把它加入到美食行列之中！绝对美味！

纯牛奶喝不完可以做什么吃的

一、纯牛奶喝不完怎么办

1. 发面时加牛奶，口感更松软

发面时，如果用牛奶和面，由于牛奶所含的VB组及氨基酸等，为酵母提供了充足的营养，可以使面团发得更松软蓬松，蒸出的馒头吃起来口感喧腾筋道。

2. 炖鱼汤加点牛奶，口感更鲜美

炖鱼汤时，需要事先将鱼两面稍煎，加开水，此时如果再加两三汤勺牛奶，不但能很好的去除鱼腥味，而且还可以使汤色更奶白，味道更鲜美！

3. 和面加牛奶，口感更筋道

和面时加点奶，牛奶蛋白质会增加面团的筋性，从而使面条不易断、饺子皮不易破……

4. 蒸蛋羹加点奶，口感更滑嫩

蒸蛋羹时，如果用牛奶代替一部分水，按蛋液：水：牛奶=1：1：1搅拌均匀，充分将牛奶蛋白质和蛋液蛋白质混合，蒸出来的蛋羹滑嫩爽口。

5. 自制成酸奶，营养又美味

临睡前，用一袋3g益生菌加到1000ml优质的牛奶里，第二天早上您就可以吃上自己做的酸奶了，没有糖和添加剂的过多摄入，口感纯正，吃起来营养又健康。如果用它加点蜂蜜做成水果沙拉，代替沙拉酱，那样会更健康呢。