本药膳取三物同用，药食俱优，颇适宜于记忆力减退兼见视力下降，神疲乏力者服食。
　　【备注】湿热内盛者慎用。
　　6.红枣龙眼羊肉汤
　　【原料】羊腿肉750克，龙眼肉（圆肉）30克，党参15克，红枣10个，生姜４片。盐、酒少许
　　【制作】
　　羊肉洗净，切块，下油起镬，用姜爆透。
　　龙眼肉、党参、红枣（去核）洗净，与羊肉齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲３小时。
　　【用法】调味供用。
　　【功效】健脾补气，养心安神。症见形体羸瘦，神疲乏力，心悸，夜睡不安，头晕眼花，舌淡苔白。也可用于神经衰弱、缺铁性贫血等。
　　【注意】外感发热或素体有热、阴虚火旺者不宜食用。
　　7.补气活血防党红枣鲩鱼汤
　　阁下在冬天常觉手足冰冷吗？要是这样的话，主要是因血气不足所致，若平日能多饮红枣为主要材料的汤水，这情况便得以有所改善；像以红枣配防党鲩鱼等所煲的一款汤，性质中和，除有活血之效外，亦有补气之功，适合一家大小饮用。
　　【材料】（四人量）： 鲩鱼一条。点拣：表皮红色，外层干硬，兼且果肉软柔者，才属佳品。
　　防党（即党参）5钱，红枣（去核）5粒