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怀孕三个月能吃小龙虾 小龙虾不能和什么一起吃(2)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-04-28 18:02:48

小龙虾不能和什么一起吃

1.富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C食物:如柠檬、柑橘;西红柿、胡萝卜、青椒等。

2.鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

含鞣酸的食物:柿子、葡萄、石榴、山楂、各类茶水、空心菜。

3.其他食物

(1)南瓜:同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)。

(2)果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

(3)猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

(4)红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

(5)金瓜:虾性温,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)。

(6)黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

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