众所周知，胃是我们人体的一个重要器官，一旦胃部出现健康问题，那将直接影响日常饮食。胃病是很多人的通病，所以很多人都很注重对胃的养护。反而是一些年轻人仗着自己年轻无敌，对胃部健康放之任之，最后演变成胃炎。

对于胃炎患者来说，平时在饮食上需要格外注意。那究竟胃炎患者应该吃什么、不该吃什么？是否可以吃作为调料品的大蒜呢？接下来就和小编一起来详细了解一下吧。

一、胃炎患者饮食注意事项

1. 饮食要清淡

炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般来说，稀饭是胃炎患者的最佳选择。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。

菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。

2. 不能吃的食物

胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。