作为国内数一数二的火锅连锁店，海底捞可是一直以“贴心服务”闻名。从1994年成立至今，海底捞现在在全国已经有了数百家家连锁店，而且生意一直很红火。

2017年7月，网上掀起关于海底捞发致歉信的讨论，很多不明真相的吃瓜群众都有点摸不着头脑，不知道究竟发生了什么。本文将来详细解析“海底捞道歉事件”。

海底捞清真道歉事件怎么回事

海底捞清真道歉事件怎么回事

2017年7月份，有网友曝光南京某海底捞门店内使用带有“清真”字样的指示牌。事后公司发表致歉信解释称该指示牌是为了“避免给顾客加错汤所摆放的，并非是在某门店设置清真专座。”

“清真饮食”是信仰伊斯兰教的穆斯林信徒的饮食习惯，他们不吃猪肉。而且清真饮食有着严格的操作和处理步骤，就连食品中的大肠杆菌数量是有着严格的要求的，所以某些餐饮店会为穆斯林信徒专门准备菜单、设置专座。

因为某些穆斯林信徒对饮食过于挑剔，加上享受某些餐饮店的特别服务，所以也招致普通民众所反感，“海底捞清真道歉事件”事件一出，就有网友说“希望中国的餐饮业不要惯坏某些‘高贵人士’”。

人与人的地位是平等的，有宗教信仰无可厚非，但因为宗教信仰而需要设置清真专座、享受特殊待遇，凭什么？这才是人们反对清真入美团、反感清真食品的根本原因。

海底捞清真道歉事件怎么回事

什么是清真认证

海底捞公司在道歉信中还提及了“未申请清真食品认证”，那清真认证又是什么？

清真认证即halal认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂等。

总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮，前提是吃饮的物质不能是“哈拉目”（非法的）的，在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过halal认证。

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