科学家通过实验也成功证明了，黑茶能够促进消化、化解油腻、理顺肠胃。当天气炎热的时候，喝一杯冰凉的黑茶能清热、解暑；当天气寒冷的时候，喝一杯温热的黑茶又能暖胃。

作为一种常见的茶类，想必大家喝得也不少了。那你是否了解黑茶的功效和作用呢？你的黑茶是否冲泡正确了呢？接下来就和小编一起来学习一下相关知识吧。

一、黑茶的功效与作用

黑茶的产地多、品种多以及泡发多，但是它的功效与作用也多。那么现在我们就来看一下黑茶的功效与作用：

1.抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。

2.软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

3.帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

4.降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

5.降血压，降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

二、黑茶怎么泡

1.盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

2.传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。