每逢过年过节总会和亲朋好友小聚一下，把所有餐馆都想了一遍，最后还是觉得吃自助餐最好。自助餐各种食物都有，海鲜、甜点、饮料、炒饭、意面……总之，你想吃的都能在里面找到。

网上之前有人说吃自助餐最划算的方法就是“扶墙进扶墙出”，当然这只是夸张的说法，真要这样吃会很伤身体的。那究竟怎么吃自助餐划算又健康呢？一起来看看吧。

一、以烹调法，筛选食物

尽量挑卡路里低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。少吃热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。

二、先挑素食，后吃荤食

先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。

三、少喝碳酸饮料

碳酸饮料会佔用胃部大部分空间，反而会让人吃不下；且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，汽水少喝为妙，改以白开水、茶来代替。

四、多水果少甜点

甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，最好只挑一种吃，或是与朋友共享，浅尝即可。