在中国，老干妈是一种风味独特的传统风味食物，开启了香辣罐头食物的新时代。最为常见的老干妈是用豆豉和辣椒油做成，味道又香又辣，让人欲罢不能。

老干妈固然很香，可是在吃到老干妈之前还有一道关卡要过，那就是开瓶盖！老干妈的瓶盖是完全密封的，究竟要怎么样才能轻松打开呢？一起来学习学习吧。

老干妈盖子好紧该怎么打开

老干妈的瓶盖为什么不容易打开

老干妈的瓶盖不易打开，主要有两个原因：一是工厂加工的时候趁热乎乎就封装了，经过热胀冷缩之后，里面空气体积变小，气压就比外面小，于是仅仅地吸着瓶盖。二是瓶盖里采用了塑胶隔绝空气，瓶内是负压环境，所以能够完全将瓶盖吸附住。

打开老干妈瓶盖的方法

方法1.撬瓶盖边缘

用剪刀、开瓶器或者勺子等坚硬物撬一撬瓶盖和瓶子的接口处，一撬就进气了，进而破坏了里面的负压环境，再打开它就是轻而易举了。

老干妈盖子好紧该怎么打开

方法2.敲凹槽

看到上图里的这个凹槽了吗？一个罐头盖子大概有4、5个这样的凹槽。用坚硬的东西朝每个凹槽上方敲一下，或者把瓶盖凹槽放在灶台边缘敲一下。之后就可以轻轻一扭就打开了。