对于经常下厨房的人来说，紫苏叶是比较常见的食材。做鱼类食物或合适虾蟹美食时都可以用来紫苏叶。紫苏叶作为食药两用的食材，其功效与作用相当多。那你是否了解紫苏叶呢？不妨跟着小编去探索探索紫苏叶的功效与作用吧。

第一：治疗感冒

感冒是日常中极为常见的疾病，不管哪个季节都很容易缠身。而紫苏叶作为温性的药材，但它却有解热的效果。所以不少人都会用紫苏叶来治疗感冒哦。

第二：提高免疫力

紫苏叶含有的营养有不少哦，其中有一些营养物质可以帮助提高免疫力哦。比如说紫苏叶含有大量的胡萝卜素还有维生素以及矿物质元素，这都有利于提高身体的免疫能力，帮助对抗疾病哦。

第三：杀菌

紫苏叶有何功效与作用呢？其实紫苏叶还可以帮助杀菌消毒哦。据悉紫苏叶中含有不少的芳樟醇物质，这是十多种细菌的克星，比图说大肠杆菌或者是变性杆菌等等。因此平时多吃点紫苏叶可以杀杀体内的细菌哦。

第四：升糖

不少人都在当心血糖太低了怎么办才好，那么建议试试紫苏叶哦。紫苏叶含有的紫苏醛可以帮助提神血糖的水平，所以很适合低血糖的朋友哦。

紫苏叶的食用禁忌

其实紫苏叶在饮食上要记住不要跟鲫鱼同吃哦，如果说你是属于气虚的或者是阴虚的，那么紫苏叶是不适合食用哦。当然紫苏叶不是万能的，因此不适合多吃哦。

其实紫苏叶的功效与作用还有不少，建议朋友们平时可以适当的吃吃。据悉紫苏叶可以用来泡水或者是生拌还能作为食材提鲜去腥还可以加上蛋清面粉油炸哦，它的吃法还是有很多的哦，总有一款是适合你的。