日常中有不少人都爱吃猪肝，尤其是爆炒猪肝最受欢迎了。不过猪肝的功效与作用极多，但也有不少的禁忌哦。而且对猪肝过敏还有肥胖以及高血脂的人都不太适合吃猪肝哦。下面就简单去了解猪肝。

猪肝的功效作用

第一：补血

很多贫血的朋友都喜欢吃猪肝，因为它具有补血的效果哦。猪肝中含有不少的铁质，它是可以帮助提升造血功能，促进血液的生成。所以经期或者是哺乳期的女性朋友更应该适当吃点猪肝。

第二：护眼

猪肝有何功效与作用呢?其实猪肝还可以保护眼睛哦。据悉猪肝中有着不少的维生素A，这类营养素可以帮助提升视网膜的功能，让视力更加健康。

第三：护肝

我们常常听说吃什么补什么，那么吃猪肝是否可以护肝呢?其实可以的。猪肝中维生素含量非常高，其中就有维生素B2，这种营养素可以增加肝脏的排毒代谢能力，可以提升肝脏的功能。

第四：护肤

女人吃点猪肝可以躺肌肤更健康哦，猪肝中含有十多种维生素，其中多种维生素都有抗氧化的作用，比如说维生素E。再加上猪肝还有不少的硒元素，这两种都具有抗氧化的效果哦，可以帮助消除自由基，延缓衰老以及皱纹消除等等哦。

猪肝的禁忌

第一：禁多吃

不要以为猪肝功效多就可以随便吃，其实猪肝中含有不少的胆固醇，一旦摄取过多那么心血管病的风险会大大增加哦。

第二：禁忌人群

不是所有人都可以吃猪肝哦，有些人吃猪肝可能会危及身体。比如说对猪肝过敏的或者是有肥胖症的朋友以及高血脂的朋友。

以上就是关于猪肝的功效与作用禁忌，如果说你喜欢吃猪肝，那么要牢记不要多吃哦。如果说你是属于肥胖症或者是高血脂的，那么最好是不要吃。猪肝可以帮助美容护肤还能养肝护肝，是日常不错的美食哦。