一到了夏天，大家都喜欢在冰箱里储藏一堆食品，口渴的时候吃点冰镇水果，喝甁冰镇饮料，又或者来支雪糕，简直就是完美。然而健康专家告诫我们，直接过量食用冰箱里的冰镇食物往往会导致很多不良后果以及“冰箱病”。

对于“空调病”，大多数已经耳熟能详；但对于“冰箱病”，很多人恐怕还是比较陌生的。因为在我们的印象里，冰箱温度低，箱体内冷藏的食物应该是安全的。

事实上，冰箱并非食物的“免死金牌”，各种食物乱堆、存储方法不对，食用方法不对，以及缺乏对冰箱的清洁，都会引发“冰箱病”的潜在危险，如引起呕吐、腹泻的肠胃疾病和感冒等症状。

所以冰箱冷藏食物是要讲究技巧的，小编为此准备了四个小妙招，谨防“冰箱病”。

什么是冰箱病？

“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。比如说冰箱病引发的头疼症状：夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。

若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。有时严重者可引发冰箱肠炎和胃炎等。

冰箱病实验验证

家庭使用的电冰箱内的温度一般在摄氏10℃至零下30℃的范围内，虽可抑制多数细菌的活动，但仍有一部分喜欢在低温条件下活动的细菌存在于各类食品上。

细菌学家曾做过一项实验：取一杯每毫升内放入5000万个伤寒杆菌的雪糕冷藏在冰箱内，5天后取出一检查，结果每毫升内伤寒杆菌的存活数为1000万个，继续冷冻20天后，每毫升存活的伤寒杆菌数为200多万个，60天后有60万个。