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水果颜色越深营养越高?关于水果的17个谣言

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2015-06-01 14:21:44

水果不仅含有各种丰富的维生素,而且还是碱性食物,所以说,多吃水果有利健康。不过,一直以来,关于什么水果营养最高,水果怎么吃,什么时候吃最好这些问题,一直是大家最为关注的。

在网上,关于水果的传言多得去了。有人说水果不能空腹吃,也有人说水果不能在晚上吃,还有人说,水果颜色越深,代表营养价值越高。这些网传说法,究竟是谣言还是事实呢?

今天,女性健康网小编就带大家一起去弄明白,关于水果的17个传言:

说法1:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

说法2:孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。

说法3:宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。

说法4:水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。

说法5:水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。

说法6:水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。

说法7:水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。

说法8:“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。

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