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白领丽人必须多吃的十大食物(4)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2010-05-22 14:33:57

豆浆——办公室补水最佳选择   

下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮,一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物,有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。

提示:豆浆还是安全的植物雌激素的来源,是非常健康的女性(女性食品)食品。如果喝豆浆不方便,每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。

 果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果   

水果和蔬菜(蔬菜食品)富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质,特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是,市场上出现了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。

提示:一般来说,蔬菜的营养价值超过水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养,叶子的营养大于根茎,叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。

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