解酒的最快方法是什么？有专家研究发现吃水果蔬菜有利酒精分解。“酒”已经成了中国餐桌上的必不可少的“装备”，总是受古人思想影响，觉得“无酒不成席”。逢年过节酒更是成了餐桌上不可缺少的一员，但是酒前可以潇洒自如病怡然自乐，酒后确实百般惆怅深恶痛绝。这时最想知道的便是怎样才能不醉酒、不伤肝?有没有快速解酒护肝的方法，来为自己饮酒保驾护航?直讳一点回答： “解酒护肝”不如“戒酒护肝”，既然谈到解酒护肝，简单易行解酒护肝的方法，供大家参考：

【1】水果蔬菜解酒　　酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。

★生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

★西瓜解酒法：西瓜中含有丰富的水分与维他命c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。

★白萝卜汁解酒法：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三次可解去酒气。

★大白菜心解酒法：取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，解救效果甚佳。

【2】中药解酒护肝

★酸枣葛花根解酒 取酸枣、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用，解酒效果甚佳。