无论男女老少，一说到补钙，我们首先想到的就是喝牛奶。可以说，牛奶如今已经成为了中国人的日常饮，用牛奶作早餐、睡前喝喝牛奶是很普遍的现象。

一般大家去超市购买牛奶的时候都喜欢多买些备用，但牛奶都是有保质期的。如果牛奶没有在保质期内喝完但尝起来并未变味，这样的牛奶还能继续喝吗？

牛奶过期但没变质还能喝吗

一、牛奶过保质期但没变质还能喝吗

如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。因为市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。

因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。但如果过了保质期四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

注意：如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

二、怎样判断牛奶是否过期

1. 闻一闻：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。

2. 看一看：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。

3. 检查包装：如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，牛奶自然很快就腐败了。