每到春夏季，气温会逐渐回升并于夏季达到一年之中的最高温。在这样的温热的环境下，各种传染疾病的病菌就开始大量繁殖，因此做好疾病防治工作尤为重要。

禽流感是一种传染性极高的疾病，家禽是传播途径之一。那鸡蛋作为家禽的产物，是否可以食用呢？禽流感高发期该如何做好防治工作？接下来就一起来详细地了解了解吧。

禽流感高发期可以吃鸡蛋吗

一、禽流感高发期能否吃鸡蛋

如果并不处于疫区，可以吃鸡蛋。因为禽流感病毒怕高温，在56℃几分钟就会死亡；在100℃时1－2分钟死亡。因此，鸡蛋只要煮熟、煎熟了，是完全可以放心食用的。

如果是在疫区的人，最好还是少吃鸡蛋。禽流感是病毒引起的，这种病毒会通过母鸡进入鸡蛋中，虽说五十多度环境下几分钟就可以把病毒杀死，但鸡蛋壳的处理也是一个问题，如果不小心被鸡蛋壳划伤手，也是会有一定感染的危险的。

二、流感高发期该如何预防

1. 注意接种流感疫苗

接种流感疫苗是预防流感的主要方法之一，尤其是在流感季节的高发人群，接种疫苗预防流感是其他方法不可替代的最有效预防流感及其并发症的手段。当然，最关键的一个方面还是要在流感季节多多注意一些必要的事项，上述中的几个方面要有足够的重视，这样可以大大降低流感的发病几率。

2. 注意及时确诊

一般建议是，在流感流行期间若是出现了流感样症状及时就医，并且，也建议尽量的减少接触他人，最好是能居家休息。流感患者应呼吸道隔离1周或至主要症状消失。患者所使用的贴身物品最好是能消毒处理，以避免传染给家人。