所谓鸡蛋，也就是母鸡下的蛋。本来鸡蛋的出现是出于鸡群繁衍后代之需，但因为鸡蛋的营养太过丰富了，含有蛋白质、维生素和铁、钙、钾等元素，所以被人们拣进了厨房。

一般我们购买鸡蛋的时候都会一次性购买很多，但做一顿饭也就只用两三个，剩下的九放进冰箱存放起来。那放在冰箱的鸡蛋一般能保质多久呢？一起来看看！

鸡蛋放冰箱一般能存放多久

一、鸡蛋能放多久

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能存放1个月左右。

如果把鸡蛋放在常温下，其保存时长为：冬季室内常温下为15天、夏季室内常温下为10天。

二、鸡蛋放冰箱里的注意事项

1. 在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。

2. 冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍；

3. 大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间；

4. 鲜蛋在存放过程中须注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

5.判断鸡蛋是否变质的方法：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。