茶是我们中国流传千年的一种饮品，所以才得以经常在古装电视剧里面可以看到茶的出现。生活中很多人都有喝茶的习惯，各种品种、各种价位的茶叶具备不同的味道。喝茶，可以算得上是舌尖上独有的享受。
有时候头一天泡的茶没有喝完，第二天就可能直接加点开水就渴喝了。即使这样，喝到的茶水依然是属于隔夜茶的。我们常听人说隔夜茶不能喝，这究竟是为什么呢？
隔夜茶为什么不能再继续喝
一、不能喝隔夜茶的认识误区
1. 喝隔夜茶会长牙垢、口臭
隔夜茶颜色变深，喝了之后是会有一些牙垢。但产生牙垢的因素很多，大部分食物都会产生牙垢，只要注意口腔卫生，及时漱口刷牙即可。
2. 喝隔夜茶引起水肿
水肿是全身气化功能障碍的一种表现，与肺、脾、肾等密切相关。造成水肿的原因很多，我们这里说的水肿是病理性水肿。只要你胃肠道本身没什么毛病，喝的隔夜茶又有限，不大会引起水肿。睡前喝太多茶，倒是会引起面部水肿。
3. 喝隔夜茶皮肤会变黄
虽然隔夜茶比较浑浊、颜色比较深，其实它颜色变黄是茶多酚氧化成茶色素所致。茶色素要影响整个皮肤，这个要喝很多的量，不合常理。喝隔夜茶会导致皮肤变黄这条有点站不住脚。
二、不能喝隔夜茶的真正理由
1. 产生结石、影响消化
茶水放置时间长了之后会产生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早起喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用产生草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，容易产生结石。同时，鞣酸也会让其他营养素更难以消化。
2. 滋生细菌、影响肠胃健康
茶水是细菌良好的“培养基地”，甚至有些致病菌会在隔夜茶里大量繁殖。有时喝完一壶茶，剩下的放置一夜后，你会发现茶水变得浑浊，温暖潮湿的天气下，甚至一夜就能长出白毛“霉菌”。喝了这种茶水，是有可能造成胃肠炎等问题的。除非能做到密封、冷藏，不然，就别省这一口茶水了。
