肉类是我们人体获取蛋白质、脂肪等营养成分的主要渠道，有不少人在生活中还是个“肉食动物”，只要几天不吃就心里瘆得慌。为了让自己在想吃肉的时候就有食材可用，很多人习惯多买几块肉在冰箱冷冻着。但到了解冻的时候可就为难了，总是解冻得超级慢，半小时都没见它化软。那究竟怎样解冻肉更快呢？一起来看看吧。

一、解冻肉的最快方法

（一）用两个锅帮助解冻

1. 准备好你要解冻的肉。

2. 拿出两个锅子，只要材质是金属的就行。

3. 把一个锅子反扣平放，然后把肉放在上面。

4.在肉上方再放上一个锅子，把肉夹在两口锅的锅底之间。

（二）用两张锡箔纸来帮助解冻

1. 准备好两张面积大于肉的体积的锡箔纸。

2. 一张锡箔纸铺平，上面放肉，另一张锡箔纸展平盖在肉上面。

通过以上两种方法， 10分多钟就能完全解冻肉块。其原理是因为锅和锡箔纸都是金属做的，而金属的导热速度很快，因此在二者的帮助下，能很快把肉解冻。

二、解冻肉的其他方法

1. 放在冷藏室中解冻，这是最理想的解冻方式。如果头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失。

2.  微波炉解冻，这是速度比较快的方法。

选择“解冻”档，一定要用最低档，逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后看冻肉解冻的程度再确定再次加热的时间，直到完全解冻。