第二步:把柚柚的瓤取出来.

第三步:把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机

第四步:将皮切成丝,越细越好啊!有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留

第五步: 将皮和瓤充分混合.

第六步: 下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!

PS:先放下混合物,不用放水,因为柚柚里本来就有很多水,直接放冰糖,依个人喜好!

成品!!锵锵锵,成品!

主要就是照了炒后样子,应当炒至柚子皮透明,汁较粘稠,就好了!!只要在出锅凉凉后,放入蜂蜜就可以了,个人认为蜂蜜应当没过柚子酱!最后找一个密封的容器,放上几天,过后就可以一尝美味了!(刚做好的是不能吃的,会很苦,一定要放上几天)可以当果酱来吃,或冲水喝,冷热水均可!非常有营养!

柚子皮的做法：

一、香辣柚子皮

做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。