羊肉是我们日常生活中食用的主要肉类之一，它的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都非常丰富，加之肉质细嫩、口感很好，因此受到很多人的青睐。市场上的羊肉价格也是远远高于普通猪肉的价格。
由于羊肉所含热量比牛肉高，被很多人当做是秋冬御寒、进补的食物。那秋天吃羊肉都有些什么好处呢？秋天怎么吃羊肉才健康营养呢？赶紧和小编一起来了解一下吧。
一、秋天吃羊肉的好处
1. 补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症都有很好的效果。羊奶与牛奶相比,其富含更多的脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
2. 温补肝肾
羊肉能用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3. 温补脾胃
可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱和畏寒等症。
4. 保护胃黏膜
羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身都是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5. 补血温经
产后血虚经寒所致的腹冷痛,可用羊肉进行补血温经。
二、秋天怎么吃羊肉才健康
1. 关于食物搭配
羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
