在日常饮食上，豆角是一种比较常见的蔬菜。豆角不仅味道好，而且富含丰富的营养成分，经常食用对身体健康非常有益。而在夏季是豆角比较丰收的季节，属于时令菜类。到了冬天，想要吃到豆角就比较困难了。今天就和大家分享一下豆角怎样保存到冬天吃。

豆角怎样保存到冬天吃

1. 真空包装

将豆角清洗干净，然后在水中煮一下，时间不要太长，水开了就可以了。接着，将豆角晾干，并放入保鲜袋中，将多余的空气挤出后，放入冰箱冷冻。

2. 晒干

将豆角洗净，切成小段，然后在热水中烫一下，取出后晾干。随后，用包装袋将其封好，放在通风阴凉处保存，冬天就可以取出来炒菜食用。

3. 制作酸豇豆

备一锅烧开的水放入适量的花椒与姜片，煮好后将花椒水倒入消过毒的容器中，最后加入豆角、高度酒、红辣椒密封即可。

4.干豆角

把鲜豆角晒成干豆角保存起来，但是这样的口感会降低。还有一种就是我们可以把豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失的最小，口感还不会变化的太大。

经过上文的介绍后，相信大家对豆角怎么保存到冬天吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。