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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?豆浆和鸡蛋同食的危害

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2012-04-25 13:53:20

豆浆和鸡蛋都是我们中式早餐必备的食品,为了营养健康有些人则选择了豆浆加鸡蛋一起做早餐。可是豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?要是同时食用会不会带来副作用呢?关于豆浆和鸡蛋可以一起吃吗这个问题,女性健康网小编接下来将会为大家揭晓,想知道答案就继续往下看吧!!!!

其实豆浆和鸡蛋分开吃的话都是营养早餐的首选,可是如果是同时食用的话,那对健康就不太有利了哦。很多人都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。


像豆浆性味属甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质,两者结合恰恰会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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