花生+黑芝麻

原料：花生、黑芝麻。调料：炼乳、色拉油。

做法：

1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。

2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。

3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。

4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。

5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

黄豆青豆炖鸡翅

原料：黄豆、青豆、鸡翅

调料：盐、味精、料酒、高汤

叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

做法：

1．黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。

2．将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。