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孕妇补钙不可缺少的8种食材(4)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2014-02-16 14:41:32

  调味品冠军:芝麻酱

TIPS:芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱,其中所含的钙可达200毫克左右。妈咪们在平日烹调时,不妨往其中加一些芝麻酱,调味的同时可以有效补钙。

推荐食谱:芝麻酱菠菜

准备食材:菠菜1捆,芝麻酱30克,熟白芝麻少许,熟花生10颗,花生酱10克,生抽10ml,盐1克,糖5克,冰块、清水各适量。

做法:

1、菠菜去根去黄叶,洗净备用。

2、凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用。

3、锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒,焯烫后立刻取出,放入带有冰块的盆中。

4、降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内。

5、芝麻酱、花生酱、生抽混合,先加入少量的白开水,顺着一个方向搅拌,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次。

6、调好的酱汁加糖、盐调味后,淋在菠菜上。

7、撒上熟白芝麻,熟花生米切碎,码在凉菜上即可。

 坚果冠军:榛仁

TIPS:榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。需要注意的是,坚果类能量普遍偏高,妈咪切记不要过量食用。

推荐食谱:香蕉榛果奶昔

准备食材:香蕉1根,榛果一小把,牛奶一杯。

做法:

1、香蕉切成块备用。

2、将牛奶和香蕉放入搅拌机中。

3、搅打成汁。

4、将榛果切成碎末。

4、将榛果粒撒在香蕉奶昔中,搅拌均匀即可。

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