古语说得好，“一年之计在于春，一日之计在于晨”。如果早餐能够吃得香喷喷的，人的心情也会变好，工作和生活自然也就倍感轻松。愉快。很多人早上总是觉得没什么胃口，不想吃东西，其实是没找对吃的。

不要再说早餐不好吃、不想吃之类的话了，如果按以下方法把早餐做得美味又健康，你一定不会再抱怨早餐了。接下来就和小编一起学习几种美味早餐的做法吧！

一、泰式辣酱鸡蛋饼

材料：鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

做法：

1.鸡蛋磕入深点的碗中，打散，加入少许面粉。

2.再加入泰式甜辣酱，搅拌成无颗粒的蛋糊。

3.最后加入香葱末拌匀。

4.平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

5.倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

6.煎至面包凝固，翻一面继续煎熟即可。

注意事项：

1.辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。

2.酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

3.也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。

二、奶香红薯窝头

材料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克

做法：

1.头一晚做好红薯的准备工作：

把红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好

放入微波炉；高火叮3分钟即熟。接着趁热把红薯压成泥为第二天早晨的早餐做准备。

2.在红薯泥中放入玉米面和奶粉，拌匀。

3.加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

4.取小块面团于手中，搓成长圆形。

5.用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

6.放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。