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秋葵的做法有哪些 五种秋葵的家常做法大公开

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2016-10-22 13:44:29

秋葵又叫羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵,它营养非常丰富,有美容养颜、降血糖、保护肠胃、防癌症、治便秘等功效。这么一看,秋葵可以堪称是包治百病小能手, “绿色人参”、“植物黄金”的称号可不是浪得虚名啊。

大家都很喜欢吃秋葵,那是否会做秋葵呢?其实秋葵的做法比较简单,小编在此收集了五种秋葵的家常做法供大家学习和借鉴。接下来就和小编一起来耐心地学习一下吧。

一、蒜味秋葵

材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙

做法:

1. 秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

2. 蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

3. 将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

二、蘑菇炒秋葵

材料:秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面

做法

1. 秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。

2. 热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

三、秋葵炒番茄

材料:黄秋葵6根、番茄1个

做法:

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。

2.锅内放入适量的食油,开中火。

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。

4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

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