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90%的人都不知道的12个饮食禁忌(2)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2014-10-27 13:47:28

  菠菜、苋菜/豆腐或钙片

  菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、酸奶、虾米、海带……等含钙较高的食物,不要在一餐中或短时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人, 最好避开勿吃。

  骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开三至四小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,并不容易形成结石,不用过度担心,唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人才必须小心食用。

  大蒜/大枣(红枣、黑枣)

  大蒜不可与大枣(红枣.黑枣)同食,否则会发生头部不适的现象。

  大蒜/芒果

  大蒜不可和芒果同食,否则皮肤容易变黄。

  白萝卜/中药

  白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。

  香菜/中药

  服补药食不可吃香菜,香菜不可和中药的白朮、牡丹皮搭配食用,否则补性会降低。

  地瓜、芋头、红薯/柿子

  甘薯和土豆,包括芋头,这些食材中含淀粉比较多。而柿子里面有一些鞣质,我们吃柿子有涩的感觉就是鞣质在起作用,特别是比较生的柿子,涩味就更重。甘薯和土豆里面含的淀粉和鞣质一结合就能凝结成块。这样如果我们吃了甘薯然后又吃了一个半生的不是很熟的柿子以后,在胃里就能形成胃结石。

  小的胃结石可以排出去,大的胃结石就在肚子里边,那么必要的时候就得开刀把它取出来。所以甘薯、土豆、芋头不要和柿子一块吃,同样吃柿子的时候最好也不要吃馒头、米饭这些含淀粉比较多的食物,要错开一段时间,至少一小时以上再吃。

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