荸荠雪梨鸭汤

原料：荸荠100克，鸭块250克，雪梨2个，盐少许。

做法：雪梨去皮、核，切片。荸荠削去皮，切片。将雪梨、荸荠与鸭块入锅中。加适量水同煮至熟，加少许盐调匀即可。

功效：滋阴清热，生津止渴，润燥化痰，清音明目。

眉豆花生猪蹄汤

原料：白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄（非冰冻肉）500克，生姜3片，食盐少许。

做法：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用；白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个半小时。

功效：本汤能润滑肌肤。

沙参玉竹老鸭汤

原料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

做法：准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净，将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入适量鸡粉、盐调味即可

功效：滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。