六、芹菜炒培根

材料：芹菜1把、培根2条、蒜末少许、盐巴适量

做法：

1.干锅，加入培根后翻炒至出油，将培根拨到旁边(避免续炒时太焦)，加入芹菜段，利用锅中的培根油脂炒香芹菜。

2.起锅前，可先试味道再斟酌加入盐巴调味。

七、芹菜香菇鸡片

材料：西洋芹菜2根、香菇4朵、辣椒1根、蒜头2~3颗、烟燻鸡片300g

做法：

1.先准备处理好所需材料并切成适当大小。

2.热锅后放入1大匙油先爆香香菇。

3.接着加入蒜头再次爆香，然后放入烟燻鸡片略为拌匀。

4.最后加入西洋芹辣椒快速拌炒，然后加入1小匙康宝鲜味炒手鲣鱼风味调味即可。

七、咖哩芹菜炒豆干

材料：芹菜4株、豆干5块、老姜丝10g、虾米20g、辣椒1/2条、葱2支、咖哩炒酱1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、泡虾米、水2大匙、乌醋少许、香油1.5大匙

做法：

1.虾米洗净泡开水10分钟沥乾，泡虾米的水保留，其于食材切片及切段备用。

2.热锅，加入香油炒香姜丝、虾米与葱白。

3.放入豆干稍微干煸1分钟，加入剩余调味料拌炒均匀。

4. 最后加入芹菜、辣椒拌炒收汁。起锅前加入葱绿拌匀即可。

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