美味又暖身　自制生姜红茶改善体寒

　　对于有“体寒”问题的人来说，在众多“阳性食物”中又以取得容易的天然辛香料生姜，最适合做为体质虚寒者长期食用的阳性食材。不过，为什么生姜可视为解决身体失调的食材首选呢？

　　石原结实博士强调，除了变化性高外，生姜中所含有的独特姜辣素成份，更有提升免疫力、杀菌、抗发炎，还有让血管扩张、血液循环变好，使人体必须的氧气与养分顺利透过血液输送至全身各器官、每个细胞内，提高细胞的代谢能量，使体温跟着提升，自然有助摆脱“体寒”症状。

　　生姜特有的辛辣口感并非人人都能接受，为缓和生姜的辣度、更易食用。石原结实博士建议，不妨选择以加入热红茶、黑糖的方式作为日常饮品来饮用，食材简单、好取得，并藉由加热动作，能让生姜中的辣素成份转变成暖身力更强的姜稀酚成分的生姜红茶来帮助改善“体寒”问题。

　　3步骤自制美味生姜红茶

　　材料：热开水一壶（约500c.c）、红茶茶包1包、1小段生姜、黑糖少许。

　　做法：

　　1.将热水注入茶杯内，放进红茶包闷泡1～2分钟。

　　2.趁茶包闷蒸的空档准备姜泥，将带皮的生姜清洗干净，连皮一起磨成姜泥。

　　3.把姜泥与适量黑糖一起加入红茶内，搅拌均匀后即可饮用。

　　效果：

　　经过长时间烘焙发酵的红茶，亦属于阳性食物的一员，而红茶中的咖啡因成分更有利尿作用，能有效预防“水中毒”症状的发生。至于色泽偏深，同属阳性食物一员，含有人体所需丰富维生素，以及钙、镁等矿物质的黑糖，也有不错的暖身作用。

　　本文由女性健康网（https://www.women-health.cn/）小编编辑整理