鸡蛋可是一种营养价值很高的食物，可以帮助我们人体补充所需的各种营养物质。鸡蛋的烹饪方式是多种多样，那怎样的做法才可以让鸡蛋当中的营养物质不流失。下面给大家介绍几种鸡蛋的高营养价值吃法，下面让我们一起来看一下吧。

鸡蛋的做法一：白水煮蛋

鸡蛋要在冷水的时候放入锅中，开小火慢慢升温。等到锅中的水沸腾之后改成小火煮三分中之后关火，在锅中再焖三分钟左右取出用冷水冲洗过后即可食用。

鸡蛋的做法二：蒸蛋

制做鸡蛋羹的时候可以根据自己的喜好选择加不加入牛奶，在鸡蛋羹中加入牛奶会让鸡蛋羹中的营养价值更高。制做鸡蛋羹的时候尽量不要在蒸鸡蛋羹前加入食盐，这样会导致鸡蛋当中的营养物质遭到破会损失。

鸡蛋的做法三：水煮荷包蛋

锅中加入冷水烧开之后打入煮好的鸡蛋，转成小火加热，等到鸡蛋煮熟之后即可食用。

鸡蛋的做法四：煎荷包蛋

煎荷包蛋对于鸡蛋当中的营养物质相比较前几种来说所损耗的营养物质是较高的，不利于身体的健康。煎鸡蛋的时候最好要使用小火来煎蛋，这样可以使鸡蛋当中的营养成分消耗减少

鸡蛋的做法五：炒鸡蛋

炒鸡蛋的时候一定不要去使用大火去进行炒鸡蛋，这样会让鸡蛋当中的大量营养物质所流失，也会影响到鸡蛋的口感，还会导致鸡蛋当中的水分损失过高，让鸡蛋变得发干。

鸡蛋是一款营养非常丰富的食物，以上就是所给大家带来的五款鸡蛋的做法介绍了。大家可以多吃一些鸡蛋来补充身体所需要的营养，让身体更加的强壮。以上就是给大家推荐的五款鸡蛋的做法了。