三、莲子猪肚汤

材料：猪肚、去心莲子、盐、姜丝、葱丝、花生油、味精、面粉

做法：

1. 猪肚洗净，切成片；把莲子用水泡软，去掉皮和心。

2. 锅放在火上，放入莲子和60克水，煮15分钟。

3. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水，煮沸。

4. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。

功效：

莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

四、固胎八珍鸡

材料：母鸡1500克、猪肉(瘦)250克、党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克、大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

做法

1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

2.母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水；洗净猪肉，切块。

3.将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。

功效：

固胎八珍鸡益气补血，固肾安胎；汤味可口，汁浓味香，营养丰富；气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益；习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。

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