大家都知道，食物和水可以为我们的身体提供充足的“养料”，我们获取营养的途径主要是吃主食、吃蔬菜、吃水果。而红提子由于味道甘甜、营养丰富，一直受到很多人的欢迎。

按理说，吃水果就该吃果肉的，但一些人就觉得有的水果不剥皮也可以照样吃，这样省去了很多麻烦。那红提子的皮是否可以吃呢？接下来就和小编一起来详细地了解一下吧。

一、红提子皮可以吃吗

红提子皮有丰富营养物质，是可以吃得。下面小编将为大家详细介绍红提子皮的功效和作用。

1. 提子皮中的花青素，具有强抗氧化性、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

2. 提子皮中含有的天然聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，时期失去传染疾病的能力，尤其是对肝炎病毒、骨髓灰质炎病毒等，因而是天然的抗病毒物质。

3. 葡萄皮含有丰富的维生素B1，具有抗恶性贫血作用，经常食用，有益于治疗恶性贫血疾病。

4. 提子皮中含有一种重要物质---单宁，具有抗过敏、增强免疫力、延缓衰老、预防心脑血管等疾病的功效。

5. 提子皮中含有丰富的多羧基酚类化合物，白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等的功效。