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元旦假期必备的三道家常菜

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-12-29 11:27:52

转眼间2022年的元旦就要到了,元旦假期是难得的跟亲人团聚的日子,很多的家庭都会开启家庭聚会,因此都会自己动手做一些家常菜。那你知道元旦假期适合吃的家常菜有哪些呢?不妨跟着小编一起去瞧瞧吧。

小炒牛肉

做法一:小炒牛肉

第一步,备好牛肉、料酒、胡椒、盐、淀粉、青红椒、黄米椒、泡姜、葱姜蒜、生抽和鸡粉。

第二步,将牛肉切片了,加料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油搅拌腌制。青红椒切块,葱姜蒜切段切末。

第三步,备好锅加油烧热了,将牛肉下锅翻炒,滑炒后捞出。锅中再加油,将姜蒜直接爆香了。

第四步,加米椒和泡姜爆香了,加青红椒和盐调味了。将牛肉下锅,加生抽和鸡粉以及葱翻炒后即可。

小米蒸排骨

做法二:小米蒸排骨

第一步,备好小米、排骨、白糖、盐、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱和土豆。

第二步,将小米浸泡在水中,将排骨浸泡半小时,加白糖、盐生抽、料酒蚝油和辣椒酱腌制120分钟。

第三步,将排骨放入小米中搅拌了,将土豆放在锅底,加小米和排骨直接蒸熟即可。

剁椒炒鸡胗

做法三:剁椒炒鸡胗

第一步,备好鸡胗、生姜、剁椒、料酒、青椒、葱姜蒜、花椒、老抽、盐和香油。

第二步,将鸡胗直接处理后洗好切片,生姜切末,剁椒切末,青椒切段,葱姜蒜切片。

第三步,鸡胗直接加生姜剁椒和料酒腌制半小时,备好锅加油烧热了,将花椒和葱姜蒜直接下锅爆香了。

第四步,鸡胗下锅翻炒,加青椒继续翻炒。加点老抽翻炒,最后加盐和香油即可。

以上就是关于元旦假期适合的家常菜做法,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。

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