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吃三文鱼的好处有哪些?三文鱼的营养价值真的很高吗

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-12-26 14:47:30

在日式料理中,三文鱼作为常用的鱼类料理之一,深受很多朋友们的青睐,三文鱼的口感细嫩,入口即化的口感美味无穷,是一道极佳的上乘美食。不过说到三文鱼,大家只知道它是日料的一种,也知道它属于鱼类,但很少有人知道三文鱼所含的营养价值,那究竟吃三文鱼的好处有哪些呢?小编今天就跟大家科普一下~

吃三文鱼的好处有哪些?三文鱼的营养价值真的很高吗

三文鱼简介:三文鱼是属于“鲑科鱼”类,也叫作撒蒙鱼和萨门鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主演分布在太平洋背部以及欧洲、亚洲、美洲等北部地区。三文鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,口感细腻滑嫩,是西餐较为常用的鱼类原料之一。

吃三文鱼的好处:三文鱼含有很高的营养价值,经常食用三文鱼可延缓衰老,预防疾病等。

富含超高的蛋白质:三文鱼含有很高的蛋白质,比其他鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿,提高人体的免疫力。富含的蛋白质还有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。

预防中风:三文鱼一般都在深海里生活,他的血液里含有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,因此可以有效预防中风。

增强脑功能:我们都知道吃鱼对大脑的发育有很好的帮助,可以很聪明。而三文鱼中含有DNA,被称为大脑的保护神,增强我们的大脑功能、防治老年痴呆都有很大的作用。