冬季不少的朋友都比较喜欢吃深海鱼，因为它们对于心脏有保护效果。而深海鱼中鳕鱼是比较受欢迎的，那鳕鱼怎么做好吃呢?鳕鱼的做法有很多，可以选择蒜烤可以选择红烧也可以选择炖煮哦。今天就分享几种美味的做法。

做法一：蒜香烤鳕鱼

首先，准备好鳕鱼片、大蒜、黄油、黑胡椒还有香菜以及白酒跟盐。

其次，将鳕鱼片冷冻后洗好吸干水分，直接加上盐还有白酒腌制一下，适当加点香菜。将大蒜直接切片。

然后，备好锅，将黄油下锅烧热了，再将黑胡椒还有大蒜下锅了，煎煮到冒泡后关火，将其直接淋在鳕鱼上面。

最后，将鳕鱼直接放入烤箱中用180度高温烤上十五分钟即可。

做法二：红烧鳕鱼

首先，备好鳕鱼片、八角、花椒、干淀粉、生抽、红烧酱油、盐和料酒。

其次，将鳕鱼直接解冻后洗好沥干了，备好碗加上干淀粉和水搅拌，将鳕鱼直接放进去。

然后，备好锅加上油烧热了，将鳕鱼煎煮到金黄，将花椒还有八角下锅炒香了，再加上料酒以及红烧酱油。

最后，加上水直接大火烧沸了，再用文火炖煮十分钟，加上盐再换大火收汁出锅。

做法三：鳕鱼炖豆腐

首先，准备好鳕鱼、葱姜蒜、花椒还有酱油以及醋跟糖，再备上料酒、香菜、蒜苗以及盐。

其次，将鳕鱼洗好切块，将豆腐直接切块，葱姜蒜直接处理后切片了。

然后，备好锅加上水，将豆腐烫煮后捞出。取出炒锅加上油直接将鳕鱼煎煮一会捞出，再放油将花椒爆香了捞出，放入葱姜蒜翻炒。

最后，将鳕鱼下锅加上蚝油、酱油、料酒、糖还有醋以及适当的水直接烧沸了，再炖煮十分钟，将豆腐下锅烧至后加上香菜以及蒜苗即可。

以上就是几种美味鳕鱼的做法了，先要吃鳕鱼的朋友可以多来学学哦。