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猪大骨的三种炖法好吃又营养

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-12-07 11:37:16

在冬季有很多人都喜欢喝汤,甚至是以汤作为火锅的汤底哦。而不少的人都会选择猪大骨来炖汤哦。那你知道猪大骨怎么炖好吃又营养呢?爱喝汤的朋友可以跟着来学学几款美味的炖法哦,有兴趣的可以试试哦。

白萝卜棒骨汤

做法一:白萝卜棒骨汤

第一步,备好棒骨、白萝卜、葱姜、盐和醋。

第二步,将棒骨直接处理后洗好切段,冷水下锅烫煮后捞出。萝卜直接削皮后切块,葱姜切片切段备用。

第三步,备好炖锅加水,将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟,加白萝卜。

第四步,等待白萝卜炖烂之后加盐调味,加葱花即可。

苦瓜大骨汤

做法二:黄瓜苦瓜大骨汤

第一步,备好苦瓜、黄豆、猪大骨和盐。

第二步,将猪大骨直接处理后洗好,下锅烫煮后捞出,将苦瓜直接处理干净,去籽洗好后切块。

第三步,备好炖锅加黄豆和猪大骨,加上水再将苦瓜直接下锅烧煮,等待炖烂后直接加盐调味即可。

莲藕花生大骨汤

做法三:莲藕花生猪骨汤

第一步,备好莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果和盐。

第二步,将莲藕直接处理后洗好切块,无花果洗好备用,猪骨直接洗好了,放入锅中加水烧煮。

第三步,鸡脚直接处理后洗好下锅烧煮。将烧煮后的猪骨和鸡脚直接捞出再清洗备用。

第四步,备好锅加上水烧开了,将猪骨和鸡脚直接下锅烧煮,炖煮半小时左右,加莲藕、花生和无花果烧开了。

第五步,烧开后直接用文火炖煮120分钟加盐调味。

以上就是关于几种猪大骨啊的详细做法了,这几款炖猪大骨吃起来美味又营养哦,有兴趣的朋友可以试试哦。

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