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三种受欢迎的平鱼做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-11-29 11:17:30

不少的朋友都很喜欢吃平鱼,其实平鱼可以延缓你的衰老,帮助降低胆固醇还能保护心血管哦。因此建议适当吃点平鱼,那平鱼怎么做好吃呢?其实平鱼有红烧的做法也是清蒸的,做法有不少哦,简单分享几款比较适合的做法。

红烧平鱼做法

做法一:红烧平鱼

第一步,备好平鱼、面粉还有葱姜蒜,再备上生抽、花椒、盐、八角、醋还有糖。

第二步,将平鱼处理后直接洗好在身上划十字加点盐腌制,将葱姜蒜切片切段。

第三步,备好碗,加上适当的盐糖醋以及生抽跟料酒,再将葱姜花椒以及八角放进去 搅拌成酱汁备用。

第四步,炒锅加上油烧热,将平鱼沾上面粉下锅煎煮,再将酱汁倒进去焖煮150秒。

第五步,直接加上水再继续焖煮,等待收汁后即可出锅。

清蒸平鱼做法

做法二:清蒸平鱼

第一步,备好平鱼、鼓油、橄榄油、葱姜还有白酒以及盐跟花椒。

第二步,将平鱼直接洗好划十字加上盐还有白酒腌制。将葱姜一半切片一半切丝备用,将葱姜片放入平鱼肚子里面。

第三步,备好碗放入平鱼,将蒸锅烧煮开了,将平鱼直接下锅蒸煮,蒸熟后倒掉汤汁去掉葱姜。将葱姜丝撒在上面,加上鼓油备用。

第四步,炒锅加油烧热了,将花椒直接爆香了。将其直接淋在平鱼上即可。

平鱼怎么做好吃

做法三:香煎平鱼

第一步,备好平鱼、生抽还有盐以及油。

第二步,将平鱼直接处理干净洗好了,加上盐直接腌制二十分钟。

第三步,锅中加油烧热了,将平鱼直接下锅用中火煎煮,等到两面金黄后加水焖煮一会,再加上生抽即可。

以上就是平鱼的三种详细做法了,如果想说哪种做好吃,那么小编想说三种都是极为美味哦,不妨来学学。

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